Salade de crispy potatoes

Salade de crispy potatoes

4.6 109 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 6 min

4 portions

Ingredients

Les crispy potatoes

70 g d'huile d'olive
2 gousses d'ail
½ c. à café de curcuma en poudre
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
700 g d'eau
800 g de pommes de terre grenaille

La sauce

1 échalote
15 g de feuilles de persil frais
5 feuilles de menthe fraîche
150 g de yaourt à la grecque
100 g de mayonnaise
30 g de moutarde à l'ancienne
le jus d'1/2 citron jaune
le zeste d'½ citron jaune non traité
10 g de vinaigre de vin
1 c. à café de curry en poudre
du sel
du poivre moulu

Le dressage

1 concombre détaillé en dés
fleur de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 385.6 mg

Protein 8.8 g

Calories 2306.6 kJ / 551.3 kcal

Fat 37.7 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 5.1 g

Carbohydrates 46.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Été indien 12 Recipes
France

Salades gourmandes 14 Recipes
France

You might also like...

Show all

Menu express - Soupe de pastèque au balsamique

20 min

Baos au poulet et curry

4 h 40 min

Fraîcheur céréalière

1 h

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

30 min

Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone

20 min

Bowl de Poulet Shawarma

1 h

Tarte aux figues, courgettes et mozzarella

45 min

Empañadas

2 h 15 min

Tartare de légumes

1 h 15 min

Terrine aux restes de viande

13 h 15 min

Pizza Varoma

50 min

Salade poire-bacon, sauce à la moutarde

20 min

Show all