Compatible versions
Gebratener Sellerie mit Chimichurri und Blätterteig-Crisps
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g Knollensellerie, geschält, in Stücken
- 125 g Wasser
- 1 ¼ TL Salz
- 600 g Knollensellerie, geschält, halbiert, in Scheiben (1,5 cm)
- 1 Packung Blätterteig (ca. 280 g)
- 60 g Butter, in Stücken, , plus 1 EL zum Anbraten
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- 20 g Rotweinessig
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 50 g Olivenöl, plus 1 EL zum Anbraten
- ½ - 1 TL Chiliflocken, getrocknet (nach Geschmack) (optional)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3102 kJ / 741 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fat
- 57 g
- Saturated Fat
- 18 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 1116 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Sommerlicher Kartoffelsalat
3 Std.
Vegane Entenbrust mit Maroniknödeln und Apfelrotkraut (vegan)
8 Std. 45 Min
Linsenbraten
1h 50min
Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkraut
2hod. 30min
Weihnachtlicher Festtagsbraten mit Kürbispüree und Kohlsprossen (vegan)
1h 50min
Soja-Gulasch mit Serviettenknödel
1 Std. 25 Min
Reis mit Kürbisletscho
40 Min
Erdäpfelpüree-Laibchen
55 Min
Tiroler Schlutzkrapfen
1hod.
Erdäpfelrösti mit Schwammerlsauce
40 Min
Luxemburger Erdäpfel-Rösti mit Apfelmus
40 Min
Kürbisravioli mit Salbei-Walnuss-Öl
1h 15min