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Curry de porc au lait de coco et riz basmati

Curry de porc au lait de coco et riz basmati
2.7 45 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
6 portions
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Ingredients

  • 350 g de riz basmati
  • 2 gousses d'ail
  • 150 g d'oignons coupés en deux
  • 700 g de filet mignon de porc en gros cubes
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 500 g de tomates pelées en boîte
  • 200 g de lait de coco
  • 1 ½ c. à soupe rase de curry en poudre
  • 1 ½ cube de bouillon de légumes
  • 200 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 87.4 mg
Protein 35.1 g
Calories 2244.7 kJ / 536.5 kcal
Fat 13.6 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 7.1 g
Carbohydrates 62.3 g

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