Taboulé au couscous de petit épeautre

Taboulé au couscous de petit épeautre

4.6 11 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 10 min

4 portions

Ingredients

2 bouquets de persil frais effeuillés
½ bouquet de menthe fraîche effeuillé
3 tomates épépinées et en quartiers
160 g de courgette en morceaux (3 cm)
100 g d'oignon blanc en morceaux
80 g d'huile d'olive
le jus d'un citron jaune
du sel
du poivre moulu
80 g de graines de couscous de petit épeautre complet
les graines d'une grenade

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Calories 1258 kJ / 303 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Recettes orientales 100 Recipes
France

You might also like...

Show all

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45 min

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

1 h 15 min

Salade vosgienne

45 min

Salade grecque

30 min

Taboulé au poulet

30 min

Gaspacho de betterave

10 min

Salade asiatique de carottes, canneberges et coriandre

10 min

Salade de carottes, pesto de coriandre

35 min

Petits feuilletés végétariens

45 min

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

20 min

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

35 min

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

1 h 5 min

Show all