Warzywna zapiekanka z łososiem

Name: Warzywna zapiekanka z łososiem
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 500 g wody; 800 - 1000 g warzyw, mieszanych; oliwa z oliwek; 150 g zielonego groszku, mrożonego; 250 g łososia wędzonego na zimno; 200 g serka kremowego; 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu; ¾ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej; sok z cytryny, świeżo wyciśnięty; szczypiorek, świeży

5.0 (1 rating)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 55 min

Serving size 4 porcje

Ingredients

500 g wody
800 - 1000 g warzyw, mieszanych, np. ziemniaków, batatów, różyczek kalafiora, marchewek, korzenia selera, pokrojonych na 3 cm kawałki
oliwa z oliwek, do natłuszczenia
150 g zielonego groszku, mrożonego
250 g łososia wędzonego na zimno, pokrojonego na 3 cm kawałki
200 g serka kremowego, śmietankowego, podzielonego na kawałki
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia
szczypiorek, świeży, posiekany, do dekoracji

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 2157.9 kJ / 515.8 kcal
Protein: 23.1 g
Carbohydrates: 29.8 g
Fat: 34.6 g
Saturated Fat: 19.2 g
Fibre: 8.8 g
Sodium: 1541.3 mg