Skip to main content Search
Burger di pesce con salsa aromatica al cetriolo

Burger di pesce con salsa aromatica al cetriolo
4.4 16 rating
Prep. 10 min
Total 20 min
5 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Salsa
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 cucchiai di erbe aromatiche fresche miste (vedere consigli)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 200 g di cetriolo a pezzi (4 cm)
  • 180 g di yogurt greco
  • 1 cucchiaio di senape di Digione
Hamburger
  • 4 pezzi di scorza di limone (senza la parte bianca)
  • 60 g di crostini di pane
    60 g di pane raffermo, a pezzi
  • 50 g di porro
  • 50 g di cipollotto o scalogno
  • 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 - 3 pizzico di pepe nero macinato
  • 250 g di filetto di rana pescatrice senza pelle e senza lische a pezzi (0,5 cm)
  • 100 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische a pezzi (0,5 cm)
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • 5 panini per hamburger a metà, tostati
  • 150 g di foglie di lattuga verde
  • 50 g di pomodoro a fette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1317.5 mg
Protein 30.4 g
Calories 2465 kJ / 589 kcal
Fat 16.8 g
Fibre 5.1 g
Saturated Fat 3.6 g
Carbohydrates 78.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

High Protein 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all
Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

4.1(8)

5 h 15 min

Insalata fredda di polpo e patate

Insalata fredda di polpo e patate

4.7(31)

50 min

Frittatine di mare

Frittatine di mare

4.5(11)

35 min

Hosomaki

Hosomaki

4.0(10)

2 h

Sgombri all'agro

Sgombri all'agro

4.7(24)

1 h 45 min

Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.

Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.

3.6(11)

40 min

Baccalà all'olio con scarola e olive

Baccalà all'olio con scarola e olive

3.0(1)

1 h 10 min

Carpaccio di branzino con involtini di pesce spada

Carpaccio di branzino con involtini di pesce spada

4.6(5)

30 min

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

4.0(5)

1 h 30 min

Merluzzo agli aromi, con zucca e patate

Merluzzo agli aromi, con zucca e patate

3.5(17)

35 min

Spaghetti al tonno

Spaghetti al tonno

4.7(20)

40 min

Menu: Zuppa di broccoli ed edamame con Gorgonzola, Salmone con verdure e salsa all'aneto

Menu: Zuppa di broccoli ed edamame con Gorgonzola, Salmone con verdure e salsa all'aneto

No ratings

 Show all