Burger de pollo con tomates secos

Burger de pollo con tomates secos

4.5 11 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

6 unidades

Ingredients

700 g de pechuga de pollo en trozos de 2-3 cm
3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
4 dientes de ajo
1 huevo
30 g de pan rallado
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
200 g de tomates secos en aceite
30 g de tomate concentrado
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de orégano seco
15 g de vinagre balsámico
1 cucharada de miel de caña

Huevos poché

6 huevos "M"
750 g de agua

Montaje

1 chorrito de aceite
6 panes de hamburguesa
6 pellizcos de sal
6 pellizcos de pimienta molida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 1225.3 mg

Protein 45.1 g

Calories 2634 kJ / 630 kcal

Fat 20.7 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 67.4 g

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Spain

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