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Burger de pollo con tomates secos

Burger de pollo con tomates secos
4.5 11 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
6 unidades
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Ingredients

  • 700 g de pechuga de pollo en trozos de 2-3 cm
  • 3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 4 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • 30 g de pan rallado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 200 g de tomates secos en aceite
  • 30 g de tomate concentrado
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 15 g de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de miel de caña
Huevos poché
  • 6 huevos "M"
  • 750 g de agua
Montaje
  • 1 chorrito de aceite
  • 6 panes de hamburguesa
  • 6 pellizcos de sal
  • 6 pellizcos de pimienta molida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 1225.3 mg
Protein 45.1 g
Calories 2634 kJ / 630 kcal
Fat 20.7 g
Fibre 6.5 g
Saturated Fat 5.8 g
Carbohydrates 67.4 g

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Revista Thermomix nº 177 58 Recipes
Spain

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