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Crème d'asperges et fromage de chèvre

Crème d'asperges et fromage de chèvre
4.5 47 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions
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Ingredients

  • 200 g de fromage de chèvre frais
  • 5 feuilles de menthe fraîche ciselées
  • 5 brins de ciboulette fraîche ciselés
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 60 g d'oignons nouveaux
  • 1000 g d'asperges vertes épluchées si nécessaire et coupées en tronçons
  • 20 g d'huile d'olive
  • 700 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Protein 14.5 g
Calories 1337 kJ / 322 kcal
Fat 23 g
Carbohydrates 10.8 g

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France

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