Curry picante de pollo al ron con arroz basmati para dos

Curry picante de pollo al ron con arroz basmati para dos

4.1 80 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
2 raciones

Ingredients

Curry picante de pollo al ron
  • contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en 4 trozos c/u)
    2
  • dientes de ajo
    2
  • de jengibre fresco
    25 g
  • de ron añejo
    50 g
  • de cebolla en trozos
    150 g
  • de aceite de girasol
    30 g
  • guindilla roja seca
    1
  • chile jalapeño fresco
    1
  • de leche de coco
    200 g
  • de aceite de sésamo tostado
    20 g
  • de curry en polvo
    1 cucharada
  • de sal
    1 cucharadita
Arroz basmati
  • de agua
    500 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de arroz basmati (aclarado con agua fría para eliminar el almidón)
    100 g

Nutrition per 1 ración

Calories 824 kcal / 3444 kJ
Protein 28.65 g
Fat 57.04 g
Carbohydrates 48.96 g
Fibre 9.53 g

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