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Finocchi ripieni al cous cous
Prep. 10 min
Total 1 h
6 porzioni
Ingredients
-
di cous-cous250 g
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di acqua750 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.60 g
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finocchi grossi3
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di sale2 pizzichi
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di limone preferibilmente biologico1 fetta
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di uva passa ammollata in acqua tiepida e strizzata50 g
-
prugne secche denocciolate a tocchetti6
-
albicocche secche denocciolate a tocchetti6
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di finocchietto selvatico lavato e asciugato3 rametti
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di succo di limone20 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
319.8 kcal /
1337.9 kJ
Protein
6.1 g
Fat
10.8 g
Carbohydrates
52.4 g
Fibre
4.6 g
Saturated Fat
1.6 g
Sodium
80.5 mg
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