Chuletas de cerdo con cebolla agridulce y mayonesa de berberechos para dos

Chuletas de cerdo con cebolla agridulce y mayonesa de berberechos para dos

4.1 18 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

2 raciones

Ingredients

Cebolla roja agridulce

150 g de agua
½ cebolla roja cortada en gajos (aprox. 80 g)
30 g de mantequilla
20 g de vinagre de jerez
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Mayonesa de berberechos

100 g aceite de girasol
5 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
1 yema de huevo
50 g de berberechos en conserva
20 g zumo de limón
1 pellizco de sal

Chuletas de cerdo y ensalada de brotes de espinaca

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 chuletas de cerdo (3 cm de grosor c/u) a temperatura ambiente
40 g de espinacas baby frescas
1 cucharadita vinagre de jerez
1 pellizco de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 33.13 g

Calories 3991 kJ / 955 kcal

Fat 89.54 g

Fibre 1.25 g

Carbohydrates 3.69 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Proteína al día 30 Recipes
Spain

¡Somos dos! 11 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Solomillo Wellington

2 h

Cabrito en salsa

50 min

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

1 h 40 min

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

1 h 20 min

Solomillo de ternera con salsa bordelesa

1 h

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

1 h

Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne

1 h

Xarrete asado

26 h

Alitas al estilo coreano

1 h 30 min

Terrina de pavo con frutos secos

1 h

Fajitas de salchichas con cebollas y pimientos salteados

15 min

Chuletas de cerdo con piña y Bimi

2 h 40 min

Show all