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Roulés de galette au saumon

Roulés de galette au saumon
4.4 16 ratings
Prep. 40 min
Total 45 min
6 portions
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Ingredients

Les galettes de blé noir
  • 200 g de farine de sarrasin
  • 1 c. à café de sel
  • 150 g de lait
  • 300 g d'eau
  • 50 g de beurre demi-sel
La garniture
  • 180 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
  • 30 g de jus de citron jaune
  • 30 g de ciboulette fraîche ciselée
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fontion des goûts
  • 150 g de saumon fumé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g
Calories 1382 kJ / 331 kcal
Fat 21 g
Carbohydrates 23.8 g

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Crêpes et galettes 10 Recipes
France

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