Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 brins d'aneth frais, équeutés
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 citron jaune non traité, zeste et jus
- 600 g de saumon frais, sans peau, désarêté et détaillé en cubes
- 300 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 3 œufs
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 8 noix de saint-jacques
- 600 g d'eau
- ½ c. à café de moutarde, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1289 kJ / 310 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 3.4 g
- Fat
- 22.8 g
In Collections
Alternative recipes
Show allVelouté de champignons, croquettes de haddock
1 Std. 15 Min
Purée de pois cassés (bisarra)
45min
Loubia (haricots blancs à la tomate)
1 Std. 25 Min
Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone
20 Min
Tartine avocat-feta
25min
Coquille Saint-Jacques gratinée
45min
Avocat avec œuf et tartare de saumon
45min
Salade de patates douces, sauce moutarde
30min
Poireaux vinaigrette
35min
Terrine de couscous à la ratatouille et à l'estragon
1 Std. 10 Min
Crumble de tomates
50min
Zaalouk d’aubergine
45min