Entrée : huîtres en écume de lard
TM31 TM5

Entrée : huîtres en écume de lard

3.0 (1 rating)

Ingredients

  • 200 g de lait
  • 50 g de lardons fumés
  • 1 pincée de thym déshydraté
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 5 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
  • 4 huîtres
  • 300 g d'eau
  • 2 tranches fines de lard fumé

Nutrition
per 1 portion
Calories
632 kJ / 150 kcal
Protein
10.5 g
Carbohydrates
7.5 g
Fat
8.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all