Entrée : huîtres en écume de lard

Entrée : huîtres en écume de lard

3.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 55 min

2 portions

Ingredients

200 g de lait
50 g de lardons fumés
1 pincée de thym déshydraté
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
5 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de blancs de poireau coupés en tronçons
4 huîtres
300 g d'eau
2 tranches fines de lard fumé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10.5 g

Calories 632 kJ / 150 kcal

Fat 8.5 g

Carbohydrates 7.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saint-Valentin vol. I 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

30 分钟

Rouleau de vermicelles cuit à la vapeur

35 分钟

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

40 分钟

Salade niçoise au saumon

45 分钟

Salade de lentilles beluga

35 分钟

Macédoine au saumon et mayonnaise légère

1小时 20 分钟

Mini-omelettes aux crevettes

35 分钟

Confiture de kumquats et fruits de la Passion à la cardamome

45 分钟

Socca niçoise

1小时 10 分钟

Salade de carottes et de pommes en spaghetti, feta et noix

15 分钟

Arancini aux restes de poulet et de risotto

1小时 20 分钟

Mille-galettes de blé noir

35 分钟

Show all