Skip to main content Search
Amuse bouche : cromesquis de carotte

Amuse bouche : cromesquis de carotte
3.6 15 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h
2 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 400 g d'eau
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de carottes coupées en morceaux
  • 1 pincée de cumin en poudre
  • 10 g de beurre demi-sel
  • 40 g de crème liquide 35% m.g.
  • 2 c. à café de gingembre en poudre
  • 5 g de jus de citron
  • 50 g de farine de blé
  • 1 œuf battu
  • 50 g de chapelure
  • 50 g d'huile d'arachide
  • 1 pincée de fleur de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 7.5 g
Calories 2044 kJ / 491 kcal
Fat 39.5 g
Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saint-Valentin vol. I 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Salade de courgette, riz et thon

4.5(179)

25 min

Salade de pommes de terre au poulet

4.4(56)

35 min

Tarte aux légumes du soleil

4.1(67)

50 min

Salade thaïe aux crevettes

4.2(72)

1 h 25 min

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

4.4(140)

2 h 45 min

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

4.6(25)

45 min

Œuf mollet en feuilleté

4.8(89)

1 h 5 min

Gambas sautées au beurre persillé

4.9(26)

15 min

Mousse de foies de volaille aux pistaches

4.7(70)

24 h 20 min

Cake aux fanes de carottes et mozzarella

4.4(118)

1 h

Salade de blé aux tomates, artichauts et olives

4.3(84)

25 min

Wraps de blé noir au poulet au curry

4.3(76)

1 h 15 min

 Show all