Kokosowy pilaw z orzechami nerkowca

Kokosowy pilaw z orzechami nerkowca

4.0 26 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

4 porcje

Ingredients

20 g imbiru, świeżego korzenia obranego, pokrojonego na kawałki
50 g orzechów nerkowca niesolonych
80 - 100 g bulwy kopru włoskiego pokrojonej na kawałki
160 g cukinii pokrojonej na kawałki
100 g żółtej papryki pokrojonej na kawałki
110 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
1 ząbek czosnku
50 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
250 g ryżu brązowego długoziarnistego
500 g wody
100 g mleka kokosowego
½ pęczka kolendry, świeżej tylko liście (ok. 5 g)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 9 g

Calories 1955 kJ / 466 kcal

Fat 24 g

Fibre 8.2 g

Carbohydrates 62.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

APETYT NA WEGE 66 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Faszerowana cukinia z pomidorowym ryżem

1 Std. 10 Min

Pieczarki w wegańskim sosie masala

25 Min

Kotlety z komosy ryżowej

1 Std. 25 Min

Zupa gulaszowa z białej fasoli

45 Min

Kopytka marchewkowe z masłem cynamonowym

40 Min

Makaron z cukinii z pesto i suszonymi pomidorami (TM6)

20 Min

Tarta z sałatką jarzynową

1 Std. 10 Min

Pierogi ruskie

1 Std. 30 Min

Spaghetti napoletana (TM7)

40 Min

Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani)

55 Min

Omlet na parze z pieczarkami i szpinakiem

40 Min

Spaghetti diavolo z makaronem pełnoziarnistym (TM7)

40 Min

Show all