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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Onigiris au saumon, wasabi et shiso
Prep. 20 min
Total 1 h
6 pièces
Ingredients
-
80 g de vinaigre de riz
-
25 g de sucre en poudre
-
2 ½ c. à soupe de mirin
-
5 g de sel
-
350 g de riz à sushi
-
525 g d'eau
-
1 pavé de saumon frais sans peau et sans arêtes, en cubes
-
1 c. à soupe d'huile de tournesol
-
2 c. à soupe de mayonnaise
-
½ c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
-
2 ciboules émincées
-
2 feuilles de shiso hachées ou autre herbe aromatique
-
1 ½ c. à soupe de furikake ou de sésame
-
2 feuilles de nori pour le service
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pièce
Protein
17 g
Calories
1435 kJ /
342 kcal
Fat
13 g
Carbohydrates
36 g
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