Shaomai au porc et aux crevettes

Shaomai au porc et aux crevettes

4.7 10 rating

Prep. 45 min

Total 1 h 30 min

30 pièces

Ingredients

La pâte

200 g farine de blé
125 g d'eau tiède

La farce

3 cm gingembres frais
½ carotte
2 ciboules coupées grossièrement
80 g de chou chinois coupé grossièrement
250 g de crevette crue, décortiquée
100 d'échine de porc, désossée en morceaux
1 c. à café de sucre en poudre
1 c. à soupe de vin de riz de Shaoxing
1 c. à soupe de sauce de soja claire
2 c. à soupe de fécule de maïs et un peu pour le plan de travail
1 c. à café d'huile de sésame
1 c. à soupe d'huile de tournesol pour le Varoma
500 g d'eau
10 brins de ciboulette fraîche
1 c. à café de piment en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 4 g

Calories 233 kJ / 55 kcal

Fat 1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recipes
France

You might also like...

Show all

Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse

Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse

15 min

Banh Cuon

Banh Cuon

40 min

Temaki sushi

Temaki sushi

1 h

Wraps de blé noir au poulet au curry

Wraps de blé noir au poulet au curry

1 h 15 min

Salade de haricots blancs, pesto de tomates confites

Salade de haricots blancs, pesto de tomates confites

10 min

Eric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin

Eric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin

25 h 10 min

Flans de petits pois

Flans de petits pois

1 h

Taboulé de quinoa

Taboulé de quinoa

35 min

Salade d'été

Salade d'été

10 min

Lentilles en salade

Lentilles en salade

1 h

Salade de tomates au pesto de roquette

Salade de tomates au pesto de roquette

20 min

Crumble de tomates

Crumble de tomates

50 min

Show all