Calamari ripieni di cous cous e gamberoni sottovuoto

Calamari ripieni di cous cous e gamberoni sottovuoto

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Prep. 25 min

Total 1 h

1 porzione

Ingredients

1 calamaro di media misura pulito ed eviscerato
1 pomodoro secco
1 spicchio di aglio
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
15 g di olio extravergine di oliva
1 gamberone gigante fresco pulito
10 g di vino bianco
1525 g di acqua
1 pizzico di sale
10 g di cous cous precotto
5 g di pangrattato
30 g di succo di limone

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 612.4 mg

Protein 18.3 g

Calories 1307.5 kJ / 312.5 kcal

Fat 17.1 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 2.9 g

Carbohydrates 21 g

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