• 

  800 g di acqua
• 

  20 g di sale + q.b.
• 

  800 g di polpo fresco pulito e a pezzi
• 

  150 g di patate pelate e a fettine (0.5 mm)
• 

  150 g di piselli surgelati
• 

  150 g di carote pelate e a listarelle
• 

  150 g di zucchine a listarelle
• 

  1000 g di cozze fresche, pulite
• 

  500 g di vongole fresche, pulite
• 

  6 scampi
• 

  8 gamberoni giganti freschi
• 

  200 g di code di gambero
• 

  50 g olio extravergine di oliva
• 

  ½ limone il succo spremuto fresco e filtrato

Terminare la preparazione

• 

  ½ ananas fresco pulito e a fette
• 

  1 grappolo d'uva bianca
• 

  100 g di peperone rosso pulito e a listarelle
• 

  100 g di peperone giallo pulito e a listarelle
• 

  10 pomodorini ciliegia
• 

  1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate, asciugate e spezzettate