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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
Prep. 30 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
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capesante pulite (vedere consiglio)16
-
di sedano rapa a pezzi (2-3 cm)300 g
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di latte300 g
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di burro a pezzi60 g
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di sale1 cucchiaino
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di pepe bianco macinato1 pizzico
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di noce moscata in polvere1 pizzico
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di verza rossa a listarelle sottili200 g
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di olio extravergine di oliva2 cucchiai
-
di zucchero2 cucchiaini
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di vino rosso50 g
-
fili di erba cipollina fresca lavati e asciugati4
-
sale rosa in fiocchi, a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
346.1 kcal /
1448.1 kJ
Protein
17 g
Fat
22.2 g
Carbohydrates
19 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
10.5 g
Sodium
1102.8 mg
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