Polpettone di patate con speck e formaggio filante

Polpettone di patate con speck e formaggio filante

4.4 151 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

500 g di acqua
400 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
1 uovo
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
80 g di pangrattato + q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
120 g di Fontina a fette

120 g di Edam (formaggio olandese), a fette
120 g di speck a fette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 690.8 mg

Protein 16.8 g

Calories 1135.3 kJ / 271.3 kcal

Fat 13.2 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.5 g

Carbohydrates 22.7 g

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