Crocchette di riso al forno

Crocchette di riso al forno

4.2 52 ratings
Prep. 45 min
Total 1 h 35 min
10 pezzi

Ingredients

  • di scalogno a metà
    30 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
    400 g
  • di acqua
    800 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di zafferano
    1 bustina
  • di Parmigiano Reggiano grattugiato
    30 g
  • di speck a cubetti
    80 g
  • di prosciutto cotto a cubetti
    50 g
  • di Emmental a cubetti (1 cm)
    100 g
  • uova sbattute
    3
  • pangrattato

Nutrition per 1 porzione

Calories 614 kcal / 2569 kJ
Protein 26 g
Fat 25 g
Carbohydrates 76 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all