Crocchette di riso al forno

Crocchette di riso al forno

4.2 68 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 35 min

10 pezzi

Ingredients

30 g di scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
400 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 bustina di zafferano
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
80 g di speck a cubetti
50 g di prosciutto cotto a cubetti
100 g Emmental a cubetti (1 cm)
3 uova sbattute
pangrattato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 26 g

Calories 2569 kJ / 614 kcal

Fat 25 g

Carbohydrates 76 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Risotti 57 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Ragù di nocciole vegetariano

35min

Piadina romagnola farcita

55min

Calzoni fritti napoletani

2h 30min

Pizzette faccina (senza glutine)

2h

Salmone con broccoli e grano saraceno

40min

Stufato di tacchino e cavolo cinese

40min

Zucchine ripiene di uova

1h

Frittata con battuto di fave

45min

Uova fiamminghe al vapore

45min

Spirali di frittata arlecchino

2h 30min

Straccetti di seitan ai funghi

30min

Formaggio indiano con crema di spinaci (Saag Paneer)

13h

Show all