Skip to main content Search
Crocchette di riso al forno

Crocchette di riso al forno
4.2 65 ratings
Prep. 45 min
Total 1 h 35 min
10 pezzi
Sign up for free

Ingredients

  • 30 g di scalogno a metà
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 400 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
  • 800 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 bustina di zafferano
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 80 g di speck a cubetti
  • 50 g di prosciutto cotto a cubetti
  • 100 g Emmental a cubetti (1 cm)
  • 3 uova sbattute
  • pangrattato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 26 g
Calories 2569 kJ / 614 kcal
Fat 25 g
Carbohydrates 76 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Risotti 57 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Calzoni fritti napoletani

4.7(65)

2 h 30 min

Sformatini ai carciofi

4.2(29)

1 h

Crepês asparagi e salsiccia

4.7(38)

1 h 50 min

Crespelle con radicchio e noci

4.8(129)

2 h

Ficelles picardes

4.7(38)

1 h 25 min

Arancini di riso vegetariani

4.8(25)

2 h 5 min

Lasagne di verza

4.5(66)

2 h 30 min

Zuppa di merluzzo con pancetta croccante e porri

4.6(127)

45 min

Veg-burger (vegan)

4.3(27)

1 h 10 min

Fabada Asturiana (stufato spagnolo)

5.0(1)

15 h 30 min

Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)

4.7(19)

1 h

Sorgo con pollo e peperoni (senza glutine)

4.0(3)

1 h 5 min

 Show all