Fabada Asturiana (stufato spagnolo)

5.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 15 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

300 g di fagioli faba Asturiana secchi

300 g di fagioli cannellini secchi
100 g di prosciutto lacón (optional) a pezzi
100 g di salame chorizo a pezzi
100 g sanguinaccio
100 g di pancetta asturiana (in 1 pezzo)
1450 g acqua + q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 943.3 mg

Protein 17.7 g

Calories 1471 kJ / 351 kcal

Fat 26.9 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 9.6 g

Carbohydrates 9.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura Aperta 44 Recipes
Italy

Mondo 30 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga

1 h

Croque Madame

3 h 30 min

Insalatona di fagiolini, tonno e uova

30 min

Burger vegetali

5 h

Spezzatino di seitan con patate e carote

1 h 20 min

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

50 min

Lumachine farcite

45 min

Omini di pomodori

1 h

Arroz de polvo

1 h 15 min

Crema di zucchine con filetti di sogliola

40 min

Grano con crema di cavolfiore e prosciutto

40 min

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

No ratings

Show all