Fabada Asturiana (stufato spagnolo)

5.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 15 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

300 g di fagioli faba Asturiana secchi

300 g di fagioli cannellini secchi
100 g di prosciutto lacón (optional) a pezzi
100 g di salame chorizo a pezzi
100 g sanguinaccio
100 g di pancetta asturiana (in 1 pezzo)
1450 g acqua + q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 943.3 mg

Protein 17.7 g

Calories 1471 kJ / 351 kcal

Fat 26.9 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 9.6 g

Carbohydrates 9.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura Aperta 44 Recipes
Italy

Mondo 30 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Crespelle alla valdostana (senza glutine)

1 h 30 min

Zuppa di lenticchie con patate dolci e pasta

35 min

Zuppa di merluzzo con pancetta croccante e porri

45 min

Calzoni fritti napoletani

2 h 30 min

Baccalà alla veneziana con polenta

1 h 45 min

Crespelle con radicchio e noci

2 h

Frittatine monoporzioni

35 min

Omelettes alle verdure

30 min

Pollo alla paprika con riso venere

30 min

Zuppa di riso selvaggio e funghi con pane tostato

45 min

Brisèe con broccoletti e bacon

1 h 30 min

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

50 min

Show all