Fabada Asturiana (stufato spagnolo)

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 15 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

300 g di fagioli faba Asturiana secchi

300 g di fagioli cannellini secchi
100 g di prosciutto lacón (optional) a pezzi
100 g di salame chorizo a pezzi
100 g sanguinaccio
100 g di pancetta asturiana (in 1 pezzo)
1450 g di acqua + q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 943.3 mg

Protein 17.7 g

Calories 1471 kJ / 351 kcal

Fat 26.9 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 9.6 g

Carbohydrates 9.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura Aperta 43 Recipes
Italy

Mondo 30 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Cous cous veloce con verdure crude

20 min

Fluffy omelette con spinaci e prosciutto

30 min

Insalata di riso con gamberi, zucchine e avocado

50 h

Cous cous dell'orto

30 min

Insalata di cous cous con verdure estive e pollo

1 h 45 min

Frittata con battuto di fave

45 min

Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

1 h 30 min

Frittata di asparagi e frutta secca

1 h

Insalatona di fagiolini, tonno e uova

30 min

Cous cous di verdure e gamberi

45 min

Frittata di asparagi selvatici

55 min

Omelettes alle verdure

30 min

Show all