Giro d'Italia

13 Recipes

La cucina della Valle d'Aosta è un perfetto riflesso del suo territorio montano e della sua tradizione alpina. I piatti tipici della regione sono ricchi e sostanziosi, a base principalmente di carni e formaggi. Lasciati tentare e scopri i sapori unici di questa regione grazie all'insostituibile aiuto di Bimby.

Crespelle alla valdostana

Crespelle alla valdostana

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2 h

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

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6 h

Castagne alla valdostana

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13 h 10 min

Coniglio al vino rosso

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7 h 10 min

Polpettone di patate con speck e formaggio filante

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1 h 30 min

Capriolo alla valdostana

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1 h 45 min

Risotto alla valdostana

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35 min

Finocchi alla valdostana

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40 min

Polenta concia alla valdostana

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1 h 40 min

Crespelle alla valdostana (senza glutine)

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1 h 30 min

Mini valdostane al kamut

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1 h 5 min

Crema di Cogne

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15 min

Fonduta di Parmigiano Reggiano

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25 min