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Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante

Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante
4.6 127 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 500 g di acqua
  • 200 g di patate a pezzi
  • 20 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 1 cucchiaino di semi di finocchio
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 300 g di carne trita di maiale
  • 90 g di salsiccia a pezzi
  • 2 uova
  • 5 g di sale
  • 70 g di scamorza affumicata a bastoncini
  • pangrattato q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 946.4 mg
Protein 17.6 g
Calories 916 kJ / 219 kcal
Fat 11.1 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 5.6 g
Carbohydrates 13 g

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