Birnenstrudel mit Vanillesauce (vegan)

Birnenstrudel mit Vanillesauce (vegan)

3.9 16 ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 45 min

8 Portionen

Ingredients

Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
130 g
Rapsöl etwas mehr zum Einfetten
15 g
Wasser lauwarm
65 g
Salz
½ TL
Essig
1 Spritzer
Haselnüsse, ganz
40 g
Birnen reif, geviertelt, entkernt
500 g
vegane Margarine
75 g
Semmelbrösel
75 g
Zucker
35 g
Vanillezucker
½ TL
Zimt, gemahlen
½ TL
Zitronenschale, gerieben von einer Bio-Zitrone
½ TL
Zitronensaft, frisch gepresst
½ TL
Rosinen
40 g

Vanillesauce

Mandeldrink (z.B. Ja! Natürlich Bio Mandeldrink ungesüßt)
500 g
Zucker
30 g
Vanillezucker (siehe Tipp)
1 TL
Speisestärke
35 g
Kardamomkapsel
1
Kurkuma, gemahlen (optional) für die Farbe
2 Prisen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 331 mg

Protein 4 g

Calories 1332 kJ / 319 kcal

Fat 14 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegane Weihnachten 6 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Schoko-Vanille-Schnitte

4 h

Vollkorn-Topfenknödel mit Pfirsich - Marillenröster

1 h 20 min

Erdbeer-Rhabarber-Dessert im Glas

30 min

Veganer Apfel-Nuss-Crumble mit Rumrosinen

9 h

Veganes Mandel-Eis mit Rhabarber-Grenadine-Kompott

10 h 30 min

Grießknöderl mit Nougatfülle

3 h 40 min

Windbeutel

2 h 15 min

Sommerfrüchte-Crumble mit Vanillesauce

1 h 10 min

Joghurt griechische Art

13 h

Reispudding mit Rosenwasser und Erdbeermus (Rizogalo)

1 h 10 min

Pistazien Crème Brûlée

3 h 20 min

Krümelmonster-Cheesecake-Eis

9 h

Show all