• 

  Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen

  130 g
• 

  Rapsöl etwas mehr zum Einfetten

  15 g
• 

  Wasser lauwarm

  65 g
• 

  Salz

  ½ TL
• 

  Essig

  1 Spritzer
• 

  Haselnüsse, ganz

  40 g
• 

  Birnen reif, geviertelt, entkernt

  500 g
• 

  vegane Margarine

  75 g
• 

  Semmelbrösel

  75 g
• 

  Zucker

  35 g
• 

  Vanillezucker

  ½ TL
• 

  Zimt, gemahlen

  ½ TL
• 

  Zitronenschale, gerieben von einer Bio-Zitrone

  ½ TL
• 

  Zitronensaft, frisch gepresst

  ½ TL
• 

  Rosinen

  40 g

Vanillesauce

• 

  Mandeldrink (z.B. Ja! Natürlich Bio Mandeldrink ungesüßt)

  500 g
• 

  Zucker

  30 g
• 

  Vanillezucker (siehe Tipp)

  1 TL
• 

  Speisestärke

  35 g
• 

  Kardamomkapsel

  1
• 

  Kurkuma, gemahlen (optional) für die Farbe

  2 Prisen