Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache

Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache

4.5 66 ratings

Prep. 1 h 30 min

Total 2 h 30 min

30 Stück

Ingredients

Erdbeer-Ganache

weiße Schokolade in Stücken
120 g
Erdbeeren gewaschen, entkelcht, trocken getupft
60 g
Zitronensaft
5 g
Feinkristallzucker
10 g

Rosa Macaron-Schalen

Mandel, geschält (siehe Tipps)
110 g
Puderzucker (siehe Tipps)
110 g
110 g Staubzucker
Essig zum Entfetten des Mixtopfs
etwas
Eiweiß (siehe Tipps)
100 g
Feinkristallzucker
100 g
Lebensmittelfarbe pink
1 - 2 Msp.

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Stück

Sodium 9 mg

Protein 1.3 g

Calories 313 kJ / 75 kcal

Fat 3.2 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Macarons 12 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Lila Macarons mit Maracuja-Schokoladen-Ganache

2 h 30 min

Maracuja-Schokoladen Ganache für Macarons

3 h 10 min

Mozartknödel mit Erdbeersauce

55 min

Italienischer Zitronenkuchen

45 min

Himbeer-Snack-Kugeln

55 min

Fruchtleder Himbeer-Heidelbeer

7 h 15 min

Apfel-Birnen-Gewürz-Kompott

20 min

Schoko-Brot-Muffins

40 min

Schoko-Pfirsich-Trifle

2 h

Schokoladen-Meringue-Türmchen mit Himbeeren

50 min

Marillenknödel

1 h 15 min

Mascarponecreme mit Amarettini und Erdbeersauce

15 min

Show all