Soupe vietnamienne aux crevettes

Soupe vietnamienne aux crevettes

4.3 127 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

5 g de gingembre frais
1 échalote
100 g d'oignon en quartiers
1 blanc de poireau en tronçons
1 c. à café de piment doux
20 g d'huile neutre
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à soupe de jus de citron vert
du sel
du poivre moulu
150 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
200 g de champignons de Paris frais en fines lamelles
200 g de petits pois surgelés
100 g de vermicelles de riz
brins de coriandre fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g

Calories 1110 kJ / 264 kcal

Fat 7 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Recipes
France

You might also like...

Show all

Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

40 min

Velouté vert asperge-épinard

50 min

Soupe de fruits de mer irlandaise

45 min

Soupe de lentilles aux épinards et au poulet

40 min

Soupe au boulgour et aux lentilles rouges (ezogelin)

1 h 5 min

Goulasch aux légumes, pois chiches et chorizo

30 min

Crème de chou-fleur

30 min

Soupe onctueuse végétarienne

45 min

Velouté de carottes à la coriandre

35 min

Soupe printanière courgettes, haricots, pesto

13 h 35 min

Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade

45 min

Soupe de carotte, miso et amande

35 min

Show all