Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Soupe froide au curry rouge
Prep. 5 min
Total 10 min
4 portions
Ingredients
-
400 g de poivrons rouges en morceaux
-
200 g de tomates en morceaux
-
1 piment rouge frais (optional) épépiné et grossièrement haché
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
20 - 30 g gingembres frais en rondelles (2 mm)
-
1 tige de citronnelle fraîche épluchée, en morceaux
-
2 gousses d'ail
-
50 g de pâte de curry rouge50 g de pâte de curry thaï jaune
-
20 g de jus de citron vert
-
400 g de lait de coco et un peu pour la finition
-
20 g d'huile de sésame
-
30 g de vinaigre de riz
-
30 g de sauce de soja
-
30 g de sucre roux
-
2 - 3 pincées de poivre blanc moulu
-
1 courgette
-
feuilles de coriandre fraîche pour la finition
-
cacahuètes, grillées et salées pour la finition
-
1 citron vert en rondelles, pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
563.4 mg
Protein
5.2 g
Calories
1489.8 kJ /
356.1 kcal
Fat
16.9 g
Fibre
8.1 g
Saturated Fat
10.2 g
Carbohydrates
48.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Plats froids veggies
5 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Minestrone
45 min
Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète
30 min
Velouté pomme, carotte, céleri et betterave
40 min
Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)
30 min
Bisque de crevettes
30 min
Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert
15 min
Soupe thaïe aux crevettes
30 min
Potage de carottes aux fanes
40 min
Velouté de châtaigne en cappuccino
45 min
Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses
40 min
Potage façon minestrone
50 min
Bouillon crémeux de maïs et de pommes de terre, lamelles d’avocat
55 min