Skip to main content Search
Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree
2.8 4 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • Parmezaanse kaas
    50 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    50 g
  • wit brood geroosterd
    50 g
  • verse dragon
    2 tl
  • water
    600 g
  • zout aan te passen aan de smaak
    9 snuifjes
  • wortelen primeur, in de lengte doormidden gesneden
    200 g
  • verse groene erwten
    500 g
  • sjalotten doormidden gesneden
    70 g
  • olijfolie
    20 g
  • room, opklopbaar, 30-40% V.G.
    190 g
  • visfilets
    4
  • vers gemalen peper aan te passen aan de smaak
    6 snuifjes
  • mosterd
    1 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1152.5 mg
Protein 42.5 g
Calories 2624.3 kJ / 629.3 kcal
Fat 37.8 g
Fibre 10.3 g
Saturated Fat 20.3 g
Carbohydrates 29.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Vispannetje

4.0(4)

35 min

Zalm met venkel

4.8(10)

40 min

Kabeljauw in tomatensaus

4.4(7)

30 min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

4.6(23)

25 min

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

4.0(1)

50 min

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

4.3(4)

1 h 15 min

Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette

No ratings

Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen

5.0(3)

40 min

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

4.0(1)

40 min

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

No ratings

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

5.0(3)

20 min

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

No ratings

 Show all