Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

4.2 6 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 5 min

4 porties

Ingredients

wortelen geschild en gesneden
600 g
knoflookteentje
1
water
700 g
zout
verse kervel gehakt
1 el
verse peterselie gehakt
2 el
verse koriander gehakt
1 el
gemalen peper
zeetongfilets of 8 grote
12
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) gesneden in dobbelstenen
40 g
olijfolie
25 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 23 g

Calories 1193 kJ / 285 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

1 godz. 50 min

Kabeljauw met Chermoula

Brak ocen

Mosselen Marinière

25 min

Bloemkoolrijst poke bowl

Brak ocen

Vis en aardappelen met tomatensaus

50 min

Gevulde vis

1 godz. 50 min

Jambalaya met chorizo, scampi's en mango

3 godz.

Snoekbaars met Spinazie, Linguine en Beurre Blanc Saus

35 min

Kabeljauwsoep met Spinazie

40 min

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

1 godz. 35 min

Zalm met venkel

40 min

Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen

40 min

Show all