Vegetarische pizza
TM6 TM5

Vegetarische pizza

(No ratings)

Ingredients

Pizzadeeg

  • 30 g extra vergine olijfolie en een beetje voor de grote kom
  • 220 g water, op kamertemperatuur
  • 1 tl kristalsuiker
  • 20 g verse gist, verkruimeld
    or 2 tl gedroogde gist, (8 g)
  • 400 g broodbloem
  • 1 tl zout

Trim

  • 100 g gele paprika, in vieren gesneden
  • 100 g rode paprika, in vieren gesneden
  • 80 g champignon de Paris, vers, steeltjes verwijderd (ongeveer 5-6 champignons)
  • 120 g rode ui, verticaal doormidden gesneden (1 kleine ui)
  • 100 g courgette, ongepeld en de uiteinden eraf gesneden (ongeveer ½ courgette)
  • 200 g gehakte tomaten, uit blik
  • 200 g mozzarella, geraspt
    or 200 g kaas, geraspt, voor pizza
  • 2 - 3 snuifjes zout, aan te passen aan de smaak
  • 2 - 3 snuifje gemalen peper, aan te passen aan de smaak

Nutrition
per 1 portie
Calories
2496.5 kJ / 595.8 kcal
Protein
23.8 g
Carbohydrates
74.3 g
Fat
20 g
Saturated Fat
8.5 g
Fibre
8.2 g
Sodium
696.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all