Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bund
- 200 g smør, skåret i tern (1-2 cm) og derefter frosset i 20 minutter
- 200 g hvedemel plus ekstra til afstøvning
- 90 g vand, koldt
- ½ tsk salt
Topping
- 100 g parmesanost, skåret i stykker (2 cm)
- 500 g vand
- 250 g hvide asparges
- 190 g smør, i tern
- 6 æggeblommer, fra mellemstore æg
-
4 ½
tsk citronsaft
or 4 ½ tsk eddike (cider/hvidvin) - ¼ tsk salt
- 4 knivspids sort peber, stødt
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 4421 kJ / 1057 kcal
- Protein
- 24.3 g
- Carbohydrates
- 43.6 g
- Fat
- 87.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Asparges og kartofler med hollandaise
50min
Sommer dahl
No ratings
Gedeost og karamelliseret løg-quinoatærte
No ratings
Indisk grøntsagsret i karry
50min
Focaccia med basilikumpesto, mozzarella og friske tomater.
3 godz. 20 min
Linsemoussaka
2sa 20 dk
Spaghetti med pesto og bagt græskar
No ratings
Kyllingesatay bowl
No ratings
Kartoffelsuppe med topping
No ratings
Sød kartoffelkarry med broccoli
No ratings
Osteomelet med spinat
No ratings
Rogan Josh med kikærter og tomat
No ratings