Burgers met zeeduivel en zalm
TM6 TM5 TM31

Burgers met zeeduivel en zalm

2.0 (1 rating)

Ingredients

Saus

  • 2 knoflookteentjes
  • 2 el gemengde kruiden, vers
  • ½ tl zout
  • 200 g komkommer, in stukken gesneden (4 cm)
  • 180 g Griekse yoghurt
  • 1 el Dijon mosterd

Burger

  • 4 sneetjes citroenschil
  • 60 g croutons
  • 50 g prei
  • 50 g lente-ui of sjalot
  • 20 g verse peterselie
  • ½ tl zout
  • 2 - 3 snuifjes zwarte peper, gemalen
  • 250 g zeeduivel filet, zonder vel, graatloos, in stukken gesneden (0,5 cm)
  • 100 g zalmfilet, vers, ontveld, in stukken gesneden (0,5 cm)
  • 1 ei
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 600 g hamburger broodjes of 8 sneetjes toastbrood
  • 150 g groene slabladeren
  • 50 g tomaat, in plakjes gesneden

Nutrition
per 5 porties
Calories
12327.5 kJ / 2946.4 kcal
Protein
152 g
Carbohydrates
392.3 g
Fat
84.2 g
Saturated Fat
17.9 g
Fibre
25.4 g
Sodium
6587.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all