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Tagliatelle al pesto di piselli con uovo alla coque
Prep. 20 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
di piselli surgelati scongelati300 g
-
di pasta all'uovo secca, tipo tagliatelle250 g
-
di Parmigiano Reggiano, a pezzi130 g
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di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate30 g
-
di menta fresca10 g
-
spicchio di aglio1
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di olio extravergine di oliva100 g
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di succo di limone, spremuto fresco2 cucchiai
-
di scorza di limone1 cucchiaio
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di sale2 cucchiaini
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di pepe macinato fresco a piacere2 pizzichi
-
di acqua1300 g
-
uova4
-
acqua
Nutrition per 1 porzione
Calories
686.8 kcal /
2873.4 kJ
Protein
27.6 g
Fat
37.1 g
Carbohydrates
60.2 g
Fibre
6.3 g
Saturated Fat
9.7 g
Sodium
1597.3 mg
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