Bouillon Tom Yam aux crevettes et citron vert, nouilles de riz

Name: Bouillon Tom Yam aux crevettes et citron vert, nouilles de riz
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 1 gousse d'ail; 1 échalote; 3 cm de gingembre frais; 1 c. à café d'huile de sésame; 1200 g d'eau; 1 cube de bouillon de légumes; 1 c. à soupe de concentré de tomate; le jus d'un citron vert; 3 c. à café de sauce de soja; 100 g de carotte; 1 échalote; 100 g de nouilles de riz plates; 300 g de crevettes cuites, décortiquées; piment; graines de sésame; 1 citron vert; coriandre fraîche

4.1 35 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

3 portions

Ingredients

1 gousse d'ail
1 échalote
3 cm de gingembre frais
1 c. à café d'huile de sésame
1200 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à soupe de concentré de tomate
le jus d'un citron vert
3 c. à café de sauce de soja à ajuster en fonction des goûts, et un peu pour servir
100 g de carotte en tagliatelle ou en julienne
1 échalote émincée
100 g de nouilles de riz plates
300 g de crevettes cuites, décortiquées
piment pour servir
graines de sésame pour servir
1 citron vert coupé en quartiers
coriandre fraîche pour servir