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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Orecchiette ai totani su crema di fagioli cannellini
Prep. 20 min
Total 1 h
2 porzioni
Ingredients
Crema di fagioli cannellini
-
20 g di scalogno a metà
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di fagioli cannellini in scatola
-
75 g di acqua
-
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
Sugo ai totani
-
250 g di pasta fresca tipo orecchiette
-
2 - 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
½ spicchio di aglio
-
¼ di peperoncino piccante fresco
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
150 g di totani a listarelle
-
15 g di vino bianco secco
-
1 pomodoro spellato e tagliato a cubetti
-
salsa Worcestershire (optional) a piacere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
580.4 mg
Protein
29.9 g
Calories
3094.8 kJ /
739.8 kcal
Fat
21.6 g
Fibre
8.8 g
Saturated Fat
3.2 g
Carbohydrates
113.6 g
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