Arroz con verduras en su punto

Arroz con verduras en su punto

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

20 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
1 - 2 dientes de ajo
75 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
75 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
150 g de champiñones frescos en cuartos
100 g de calabacín en trozos de 2 cm
150 g de judías verdes redondas congeladas
1 cucharadita de pimentón
120 g de vino blanco
300 g de arroz de grano redondo
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
1 pellizco de sal (optional)
½ - 1 cucharadita de colorante amarillo
400 g de caldo de verduras

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 27 mg

Protein 8.1 g

Calories 1651 kJ / 394 kcal

Fat 5.9 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 71.5 g

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