Michetta (TM6)

Michetta (TM6)

4.1 11 rating

Prep. 25 min

Total 6 h 30 min

8 pezzi

Ingredients

1500 g di acqua
5 g di malto di orzo diastasico, in polvere

1 cucchiaino di miele
10 g di lievito di birra fresco
500 g di farina (forza W330) + q.b.
10 g di sale
5 g di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g di succo di limone

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 497.2 mg

Protein 7 g

Calories 923.5 kJ / 220.8 kcal

Fat 1.1 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 0.2 g

Carbohydrates 48.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 33 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pane alle erbe aromatiche

Pane alle erbe aromatiche

1 h 30 min

Pane arabo al rosmarino con za'hatar

Pane arabo al rosmarino con za'hatar

50 min

Attorcigliati al sale marino

Attorcigliati al sale marino

3 h 15 min

Mantovanine

Mantovanine

2 h 45 min

Pane alla zucca con uvetta

Pane alla zucca con uvetta

19 h

Pane Roti

Pane Roti

1 h

Panini dell'imperatore (Kaisersemmeln)

Panini dell'imperatore (Kaisersemmeln)

16 h

Impasto per pane veloce

Impasto per pane veloce

45 min

Baguette

Baguette

4 h

Ciabattine veloci

Ciabattine veloci

3 h 10 min

Il pane di Altamura

Il pane di Altamura

4 h

Treccia di grano duro alla salvia

Treccia di grano duro alla salvia

5 h

Show all