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Michetta (TM6)

Michetta (TM6)
4.0 13 ratings
Prep. 25 min
Total 6 h 30 min
8 pezzi
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Ingredients

  • 1500 g di acqua
  • 5 g di malto di orzo diastasico, in polvere
    1 cucchiaino di miele
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 500 g di farina (forza W330) + q.b.
  • 10 g di sale
  • 5 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 30 g di succo di limone

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 497.2 mg
Protein 7 g
Calories 923.5 kJ / 220.8 kcal
Fat 1.1 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 0.2 g
Carbohydrates 48.8 g

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