
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g d'eau
- 100 g de lait
- 1 sachet de levure boulangère sèche
- 1 c. à soupe de miel
- 210 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
- 40 g d'huile d'olive
- 6 pincées de sel
- 200 g de semoule de blé dur fine
- 100 g d'oignon coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- ¼ c. à café de cumin en poudre
- ¼ c. à café de paprika fumé, moulu
- 125 g de poivrons rouges coupés en morceaux
- 200 g de viande hachée (voir "Conseil(s)")
- 200 g de tomates coupés en morceaux
- 4 c. à café de curry en poudre
- 2 brins de coriandre fraîche et un peu pour le service (optional)
- 3 pincées de poivre moulu
- fleur de sel pour le service
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 431 kcal / 1803.3 kJ
- Protein
- 14.5 g
- Fat
- 14.3 g
- Carbohydrates
- 60.4 g
- Fibre
- 3.9 g
- Saturated Fat
- 3.6 g
- Sodium
- 177.3 mg