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Rollo de omelette al vapor con champiñones salteados y ensalada

Rollo de omelette al vapor con champiñones salteados y ensalada
2.2 5 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
2 porciones
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Ingredients

  • 30 g de queso parmesano en trozos
  • 3 huevos
  • 2 pizcas de sal
  • 2 pizcas de pimienta molida
  • 330 g de agua
  • 140 g hoja de espinaca fresca
  • 300 g de champiñones frescos
  • 20 g de aceite vegetal
    20 g de aceite de oliva
  • 1 - 2 cdas de queso crema
  • de sal para sazonar
  • de pimienta de cayena molida (optional) para sazonar
  • de pimienta molida para sazonar
  • 2 cdas de elote desgranado en lata
  • de mezcla de hojas baby para ensalada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 566.4 mg
Protein 22.1 g
Calories 1430.5 kJ / 341.9 kcal
Fat 25.3 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 8.5 g
Carbohydrates 10.7 g

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