Rollo de omelette al vapor con champiñones salteados y ensalada

Rollo de omelette al vapor con champiñones salteados y ensalada

2.2 5 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

2 porciones

Ingredients

30 g de queso parmesano en trozos
3 huevos
2 pizcas de sal
2 pizcas de pimienta molida
330 g de agua
140 g hoja de espinaca fresca
300 g de champiñones frescos
20 g de aceite vegetal

20 g de aceite de oliva
1 - 2 cdas de queso crema
de sal para sazonar
de pimienta de cayena molida (optional) para sazonar
de pimienta molida para sazonar
2 cdas de elote desgranado en lata
de mezcla de hojas baby para ensalada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 566.4 mg

Protein 22.1 g

Calories 1430.5 kJ / 341.9 kcal

Fat 25.3 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 8.5 g

Carbohydrates 10.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina Fit 5 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Tamales de Frijol

3 h

Coliflor gratinada

55 min

Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

55 min

Barbacoa de hongos

30 min

Dhal de Coco

25 min

Omelette en un bollo

40 min

Tostadas de setas

30 min

Latkes de papa

45 min

Tostadas veganas

25 min

Tamales de barbacoa vegana

2 h

Tarta de camote en flor

1 h 10 min

Arroz picante con garbanzos y pimientos rojos

1 h

Show all