Verduras salteadas con curry y arroz pilaf

4.6 5 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

4 porciones

Ingredients

65 g de aceite de oliva
200 g de zanahoria cortado en bastones (5 cm x 1 cm)
150 g de chícharo en vaina tierno

150 g de ejote congelado
120 g de edamames congelados
200 g de pimiento rojo cortado en tiras (1 cm)
2 cdita de curry en polvo
80 g de cebolla en cuartos
4 dientes de ajo
300 g de poro cortado en rodajas (5 mm)
30 g de salsa de soya
3 pizcas de sal
2 pizcas de pimienta negra molida
400 g agua
200 g arroz blanco de grano corto

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porciones

Sodium 2188.8 mg

Protein 37.2 g

Calories 8374.7 kJ / 2001.6 kcal

Fat 84.1 g

Fibre 29.9 g

Saturated Fat 11.7 g

Carbohydrates 278 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cenas con arroz y vegetales 5 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Tamales de Frijol

3 h

Parmentier de setas

1 h 10 min

Ratatouille con queso panela

30 min

Shakshuka con pimiento morrón y tomillo

No ratings

Poke bowl vegetariano

50 min

Hamburguesa de quinoa roja

40 min

Tamales rancheros veganos

1 h

Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías

30 min

Hamburguesas de tofu y torta de verduras

1 h 30 min

Sopa de Alubias Estilo Griego (Fasolada)

30 min

Tortitas de garbanzo

25 min

Verduras en salsa morita

35 min

Show all