Soupe paysanne express

Name: Soupe paysanne express
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1400 g d'eau; ¼ de chou blanc; 100 g de poireau; 50 g de navet; 100 g de courgette; 150 g de carotte; 100 g de pomme de terre; 100 g de tomate; 50 g de lardon; 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées; 1 c. à soupe de sel; 1 - 2 pincées de poivre moulu

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Prep. 5 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

1400 g d'eau
¼ de chou blanc taillé en grosses lanières

¼ de chou vert, taillé en grosses lanières
100 g de poireau coupé en tronçons
50 g de navet coupé en morceaux
100 g de courgette coupée en morceaux
150 g de carotte coupée en morceaux
100 g de pomme de terre détaillée en dés
100 g de tomate coupée en quatre
50 g de lardon fumés
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
1 c. à soupe de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts