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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bulgur con verdure e salsa ai funghi
Prep. 15 min
Total 50 min
6 porzioni
Ingredients
-
100 g di mandorle spellate e tostate
-
200 g di funghi champignon freschi affettati
-
35 g di succo di limone, spremuto fresco
-
10 g di sale
-
300 g di funghi champignon freschi in quarti
-
25 g olio extravergine di oliva
-
100 g di peperone verde pulito e tagliato a strisce (circa 0,5x5 cm)
-
100 g di peperone rosso pulito e tagliato a strisce (circa 0,5x5 cm)
-
100 g di cipolla rossa tagliata a metà e poi a fette (circa 0,5 cm)
-
150 g di carota pelata e tagliata a bastoncini (circa 0,5x5 cm)
-
200 g di passata di pomodoro
-
150 g di latte di cocco
-
1 cucchiaino di origano secco
-
½ cucchiaino di peperoncino secco piccante
-
200 g di bulgur
-
400 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1150.1 mg
Protein
12.3 g
Calories
1558.2 kJ /
372.4 kcal
Fat
18.5 g
Fibre
9.2 g
Saturated Fat
6.1 g
Carbohydrates
41.9 g
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