Compatible versions
Szuvidált narancsos-kakukkfüves sertésszelet portói szósszal
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Narancsos vaj
- 1 narancs
- 225 g vaj, sózatlan, kockákra vágva, hűtve
- 6 gerezd sült fokhagyma, házi (lásd javaslat) vagy 6 gerezd sült fokhagyma, bolti
- 15 g folyékony méz
- 1 csipet só
- 1 csipet feketebors, őrölt
Szuvidált sertésszelet
- 2 sertés szelet, csont nélkül (kb. 180-225 g egyenként, 2,5 cm vastag)
- só, ízlés szerint
- feketebors, őrölt, ízlés szerint
- 2 ág kakukkfű, friss, felosztva
- 1850 g víz, a zacskó teljes elmerítéséhez (legfeljebb a maximális töltési szintig)
- 30 g citromlé
Cseresznyeportói szósz
- 40 g mogyoróhagyma, darabolva
- 1 ág kakukkfű, friss, csak levelek, plusz a díszítéshez
- 200 g portói bor
- 30 g balzsamecet
- 30 g barna cukor
- 110 g meggy, kimagozva, fagyasztott, felolvasztva, félbevágva
- étolaj, pirítani
- Nutrition
- per 1 adag
- Calories
- 6165.2 kJ / 1473.5 kcal
- Protein
- 55.2 g
- Carbohydrates
- 72.6 g
- Fat
- 99 g
- Saturated Fat
- 60.7 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 1738 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allTepsis fasírt
1h 20min
Sertés szűzpecsenye mustáros szósszal
35 Min
Csirkemell tekercsek firenzei módra
50min
Mustáros csirkepörkölt
40min
Csirkemell pizzaiola szósszal
30 Min
Citromos-fokhagymás csirke
30 Min
Marhafilé vargányás-parmezános töltelékkel, vörösboros mártással
No ratings
Paprikás csirke tejfölös szósszal
1 Std. 15 Min
Borjúcsíkok burgonyával
2 godz. 50 min
Kuszkusz csirkével, bárányhússal és pikáns kolbásszal
No ratings
Töltött paprika rizzsel és paradicsomszósszal
1 Std.
Pulyka kebab petrezselymes szósszal
25min