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Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais

Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais
4.3 63 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions
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Ingredients

  • 70 g d'échalotes
  • 20 g de beurre
  • 600 g de champignons de Paris frais dont 500 g en morceaux et 100 g émincés
  • 1 branche de romarin frais effeuillée
  • 100 g de pommes de terre en cubes
  • 400 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 12 tranches de bacon en lamelles
  • 75 g de fromage frais émietté
  • 1 c. à soupe rase de paprika (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g
Calories 776 kJ / 186 kcal
Fat 10 g
Carbohydrates 11 g

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France

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