Soupe de moules au curry

Soupe de moules au curry

4.4 10 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

de moules
1500 g
d'eau
350 g
cube de bouillon de légumes
1
d'échalotes
50 g
de beurre en morceaux
65 g
de curry en poudre
1 c. à soupe bombée
de crème fraîche
4 c. à soupe bombées
jaunes d'œufs
2
sel
poivre moulu
de ciboulette fraîche ciselés
20 brins

Nutrition per 1 portion

Calories 336 kcal / 1412 kJ

Protein 47 g

Fat 13 g

Carbohydrates 8 g

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