![Polpette di gambi di bietole e pane raffermo Polpette di gambi di bietole e pane raffermo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0f321a06d85de3c1922e7047e4a26ce9/Derivates/70f485aa290c47dbc7428802036874ed8992312d.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 600 g di acqua
- 300 g di bietole, i gambi
- 150 g di pane raffermo a cubetti
- 1 uovo
- 70 g pangrattato
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 50 g di Fontina a cubetti
- olio extravergine di oliva q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1307 kJ / 312.5 kcal
- Protein
- 17.5 g
- Carbohydrates
- 37.6 g
- Fat
- 11.3 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 616 mg
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