Nidi di patate con uova sode in salsa rosa

Nidi di patate con uova sode in salsa rosa

4.8 15 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

Salsa rosa

160 olio di semi di girasole
1 uovo
1 tuorlo
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di salsa Worcestershire
35 g di ketchup
½ cucchiaino di sale

Uova sode

12 uova di quaglia
1000 g di acqua

Nidi di patate

600 g di patate sbucciate e se necessario, a metà
1 uovo
20 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

insalata valeriana a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 427.9 mg

Protein 7.8 g

Calories 1678.8 kJ / 401.3 kcal

Fat 31.7 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 22.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Affettatutto + 112 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Melanzane alla siciliana

1h 15min

Polenta con ragù di tofu (vegan)

1h 30min

Lasagna vegetariana

2h

Polenta con fonduta di formaggi

1h 15min

Polpettone con purè di zucca (vegan)

1h 30min

Torta salata con zucca e scarti di verdure

2h 30min

Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi

2h

Ragù di nocciole vegetariano

35min

Sformatini ai carciofi

1h

Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi

1h 15min

Scarola imbottita alle acciughe

1h

Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie

1h 25min

Show all